SŠPHZ nabízí uznání vzdělání pro dílčí kvalifikace v oboru Kuchař-číšník.
Máme autorizované osoby pro následující dílčí kvalifikace:
| kód | název |
| 65-007-H | Jednoduchá obsluha hostů |
| 65-008-H | Složitá obsluha hostů |
| 65-012-E | Výpomoc při obsluze hostů |
| 65-001-H | Příprava teplých pokrmů |
| 65-002-H | Příprava pokrmů studené kuchyně |
| 65-003-E | Příprava pokrmů pro rychlé občerstvení |
| 65-004-H | Příprava minutek |
| 65-005-E | Výpomoc při přípravě pokrmů |
| 65-011-E | Kuchař expedient |
| 65-013-E | Výroba knedlíků |